ERIKOのごはん

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妄想じゃないよー


あ、お久しぶりです。


ママからドーンと
でっかい孟宗竹と酒粕やらが送られてきましたのでね

孟宗竹汁作ったよ！


うまうま〜


地元の味はやっぱりいいですねーほっとする。



で、も、

ジャンクな方には
あんまりなようです笑

めずらしく

おやつ作ってみたよ。


余った生クリーム

これをホイップに

腕が〜つら〜い・・


そしてちょっとだけ余っていたホットケーキミックス

たまごと牛乳を入れて

まぜまぜ〜

これを小さいマグカップに流してチンするだけ。

なんとまぁ簡単。


出来るもんだねこんなでね〜

おうちで過ごす日曜日


お昼はパスタにしましたー

ぱちぱち〜


ほうれん草とえびで
クリームパスタね

オリーブオイルを熱して
にんにくの香りをだして〜


えびを炒めて〜


ブラックペッパーを入れ〜


ほうれん草も投入〜


そこに昆布つゆを入れ生クリームも加えます〜


普通ワインやらマギーブイヨンやらを加えるみたいだけど


ここはあえて昆布つゆを！

和風要素を忘れずに。


パスタを和えれば完成！




てレシピになっていない笑



あとは新玉ねぎのスープ

こちらはね

マギーブイヨンにクレイジーソルトを加えてチンした玉ねぎを・・

コトコトことコト・・

ベーコンとオクラも入れて

コトコトことコト・・


玉ねぎが甘くって柔らかくてとろける〜おいしい〜



なにしよ〜

今日はカレーうどんです


極太うどんを手に入れて・・

それ以外はお家にあるものでできました出来ました。

スープは水に鰹節と本だしを入れてお醤油を薄めに〜隠し味をなんやかんや入れ


ごぼう
ねぎ


これを入れて〜


ここに粉末のカレールー


別に茹でたうどんにね

スープをかけて〜


小松菜
みょうが
たまご


ひき肉(ブラックペッパーとお塩とにんにくで味付)


これを飾ったら完全〜



おいしっ

やっぱりお魚がすきー


グリルがないから不便ー


グリルがほしー


そしたら毎日焼き魚でもいいなーいいなー


お魚はもっぱらフライパンで調理なわたしなのです・・


ぶりがね１００円でしたのでね〜照り焼き？に〜

あとは・・

たまねぎサラダ
れんこんのきんぴら

ねぎみょうがお豆腐のお味噌汁もね〜


こんなありきたりごはん


お米とお魚がだいすき〜





今週も１週間はじまったね


がんばりますかぁ・